Wraps Füllung - lasse dich inspirieren

Wraps lassen sich leicht selber machen. Zusammengerollte dünne Fladenbrote, gefüllt mit den verschiedensten Zutaten. Die Wraps kann man ganz leicht gesund gestalten und abwechslungsreich füllen, egal ob man Fleisch und Fisch isst, oder lieber die vegetarische oder vegane Variante bevorzugt.

Einen weiteren Vorteil von Wraps: Du kannst sie optimal vorbereiten und für die Mittagspause mitnehmen. Wenn du sie in einer Dose mitnimmst, kommst du sogar ohne Verpackungsmüll aus.

Inspiration für Wrap-Füllungen

Tortilla

Am besten Vollkorn-Tortilla -> gute Kohlenhydratquelle Wer die Tortillas selber backen möchte braucht nur: Dinkel-Vollkornmehl, Wasser, Olivenöl und Salz

Sauce

Joghurt -Dip, Kräuter-Quark-Dip, Hüttenkäse, Hummus, Tahini-Sauce, Pesto, Chili-Sauce, Zitronensaft

Füllung

Blattgemüse: Blattsalat, Rucola, Babyspinat, Chicorée, Wildkräuter Gemüse: roh, kurz angebraten oder dampfgegart. Tomaten, Paprika, Rotkraut, Randen, Gurke, Champignons, Mais, Zuchetti, Zwiebeln, Radieschen

Extras

Proteinquelle: (Hütten-)Käse, Tofu, Eier, Falafel, Feta, Poulet, Crevetten, Lachs, Kichererbsen, Bohnen Fettquelle: Avocado, Lachs, Oliven, Pesto, Kerne oder Nüsse Sprossen, Kresse, Früchte (Mango, Papaya)

Wrap füllen und zusammenrollen

Boden der Tortilla mit einem Dip oder Sauce streichen. Mit viel Gemüse und 1-2 Extras füllen, zusammenrollen und fertig :)

Im Moment ist meine Lieblingsfüllung: Avocado, Paprika, Zwiebeln, Rotkohl, Kichererbsen (kurz angebraten mit Gewürzen), Koriander und Tahini-Sauce... Lecker...